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ローカーボクラブ

美味しく楽しい食生活をモットーに、糖尿病やダイエットの新しい食事療法として注目されている糖質制限食の学習をしているクラブです。

低糖アジアン まとめ

今回挑戦しました人気のアジアンフード「タイ料理・3種」
パッタイ(麺もの)

糖質0g麺で (360x640)

ガパオライス(ご飯もの)
低糖アジアン その2 (360x640)

カオマンガイ(ご飯もの)
カオマンガイ (360x640)

低糖質に展開するレシピ作成に挑戦してみました。
3種ともベースのメイン食材が糖質ですから、
まずは麺とごはんの代替えを選択。
麺は糖質0g麺や糸こんにゃくなどに。
米(ごはん)は白くて粒状になるもの、さらにクセのない食材。
何より自分好みのものを選択することです。

2016年だったか に起きた空前のパクチーブームもあり、
ここ数年アジアンフードの人気は急上昇。
年々ディープなアジアンフードをいただけるお店に
注目が集まっています。
メンバーの皆様の中にもファンの方が多いようですね・・・

その国々で使われている調味料の特徴をリサーチして、
日本のもので代用できるものはないか・・・
気になる糖質量も考慮して、
日本人好みのお味で仕上げてみました。
3種とも我が家の教授には好評でしが、完成度を高めて、
今後のレッスンでご紹介できるように準備していきたいと思います
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ぜひぜひ
アジアンの会を
お願いします。
今から楽しみにしています。
[ 2019/05/19 19:37 ] [ 編集 ]
佐藤様
佐藤様
ご無沙汰しております。
「低糖アジアン」作りやすいレシピでご紹介できるように、
テスト試作を続けていきたいと思います。
レッスンがお休みの間は、今までのレッスンメニューをおさらいしながら、
頑張ってくださいね。
[ 2019/05/20 09:13 ] [ 編集 ]
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