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ローカーボクラブ

美味しく楽しい食生活をモットーに、糖尿病やダイエットの新しい食事療法として注目されている糖質制限食の学習をしているクラブです。

春野菜にご注意を・・・

緑です!
すっかり春めいてきました。
スーパーの野菜売り場には、
うど、新玉ねぎ、スナップエンドウ、アスパラ・・・
フレッシュな春のお野菜、山菜などもお目見えしています。
くれぐれも、新玉ねぎ、春キャベツ、スナップエンドウなどの
食べ過ぎにはご注意を・・・
予想以上の糖分(糖質)が含まれている と推測してください。

日々、患者様の食事記録と血糖値を考察しているので・・・
これらの野菜の食べ方が過ぎると、
食後に予想以上の高血糖になっています。

お写真は我が家のある日の買い物
緑系のお野菜でいっぱいです。
(もちろんお肉、お魚などもしっかり買っています)
糖質が低い緑の葉野菜を上手に使って
質の高い糖質制限食へ・・・
達人を目指しましょう


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[ 2018/03/14 17:29 ] お勉強 | TB(0) | CM(0)
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