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ローカーボクラブ

美味しく楽しい食生活をモットーに、糖尿病やダイエットの新しい食事療法として注目されている糖質制限食の学習をしているクラブです。

池袋レッスンのご報告

ローカーボなタルト
ご報告がすっかり遅くなってしまいました
7月1~2日にかけて開催されました
日本糖質制限医療推進協会のレッスンのご報告です。
東京会場の池袋産業プラザ
駅からも近くて設備も充実
加えて会場のスタッフの方々も、会場前にあるコンビニの店員さんも
すごく親切

今回はローカーボなタルト
難関のカスタードクリームのレッスンでした。
まずは基本のタルト
土台となるタルトは2層のゴージャス版
プレーンタルトの上にアーモンドクリームをのせて
2層のタルトに焼き上げました。
ベースのアーモンドタルト
これだけでも十分美味しい
のですが、ここにローカーボなカスタードクリームと生クリーム
さらにフルーツも加えて
ダブルのクリームとフルーツで・・・
キュートなタルトに仕上げました
そして、こちらはパーティー版
パーティー版 ホールのタルト!!
ホールケーキの型で焼き上げたタルトにダブルのクリームとフルーツをのせて
ゴージャス過ぎるタルトの完成です。

糖質制限では難関のカスタードクリームを美味しく作るテクニックの数々も
しっかり学んでいただきました。

今回もロア・レギュームの小寺オーナーから
低糖質スィーツづくりのコツ をたくさん教えていただきました。
糖質制限をしながらも、こんなにおいしいスィーツがいただけるなんて・・・
ローカーボクラブの皆様、
是非チャレンジを


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[ 2017/07/20 21:15 ] 教室のご報告 | TB(0) | CM(0)
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