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ローカーボクラブ

美味しく楽しい食生活をモットーに、糖尿病やダイエットの新しい食事療法として注目されている糖質制限食の学習をしているクラブです。

一歩 前進です その2

先週14日に開催されました
栃木県野木町での「糖質制限講座・実践部門」
料理教室のご報告です。

地域住民対象の講座ですので、糖尿病の方ばかりではありません。
健康な方々も、おばあちゃんも、若いママさんも・・・と
幅広い年齢増の方の参加がありました。

糖質を控えた食事って・・・?
こんな様子の表情でしたが、レシピの説明が始まると
みなさん、なるほど・・・うん うん とやる気満々の表情に

手際よく進み、12時には完成
となりました。
骨太チャーハン
こちらはご飯ものメニューを低糖質に、
Caも摂れて低糖質 骨太チャーハン
ぱらっと仕上げるのがコツ
お味はほんの少しの塩、こしょうのみ
高塩分食の栃木県民の皆様へ、減塩のアプローチも
しっかり認識していただきました。

おからでポテサラ
こちらもビギナーレッスンでの定番
おからで作るポテサラ風
しっとり仕上げるのがコツ
ポイントをしっかり習得していただきました。

和風ポタージュ
こちらは温めた豆乳を注げばポタージュ
お家に眠っている食材で、簡単にできる和風ポタージュ
これからの季節にもピッタリ
ちなみにインスタントのポタージュ 1人前 糖質量は13g前後はあります。

このほかに栃木といえば宇都宮餃子!
野菜で包む低糖質な餃子もご紹介
さらにスナックは定番の油揚げスナック
そして、やっぱり一番人気はどごでもこれです
やっぱり大人気!
レンジで3分 お父さんでも作れます。
失敗しません。
おからの蒸しケーキ です。

あの、おからがケーキに・・・?お菓子になるの・・・?
作る前はこんな表情でしたが、
材料を混ぜるだけ
レンチンするだけの簡単すぎる工程に感動しながら
さらに、食べてその美味しさに感動・・・
こんなご様子でした。

ランチタイムには町長さんも忙しい公務の合間に
時間を作って下さり、ご参加下さいました。

栃木県野木町、これを機に糖質制限が益々広がることでしょう。
今後の展開が楽しみです。



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[ 2016/10/18 20:48 ] 教室のご報告 | TB(0) | CM(0)
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