2月7日・11日の二日間にわたり、
ローカーボクラブ恒例、「スィーツの会」を開催致しました。
テーマは、2月といえば・・・いくつになっても、男子も女子も気になるイベント
「バレンタイン」 です。
今となっては、ローカーボクラブ専属スィーツ店(勝手に思い込んでるだけです。)
埼玉県朝霞市の人気スィーツ店 ロア・レギュームさんのお店で。
小さいお店ですが、喫茶スペースがあり、ステキな空間で、ステキなひと時を過ごしました。
お店に入ると、若いスタッフの
「いらっしゃいませ!!」の元気な声。
いつ行っても、何度行っても、本当に気持ちのいい対応をして下さいます。
「若いのに、本当に感心・・・。」うん、もう母親目線です。
では、早速美味しく味わった
「バレンタイン・チョコスィーツ」の数々をご紹介致します。
①ローカーボ・生チョコ 3種
コーヒー・ラズベリー・紅茶 の3種をいただきました。
オーナーが厳選して選んだカカオで作られた生チョコ
濃厚なカカオの味や香りも楽しみながら、一粒ずつ、ゆっくりお口の中で溶かしながら・・・
いただきました。
中でも、ラズベリーの生チョコは、女性の好みにバッチリ合う酸味が大好評でした。
メンバーのNさんから、
「高級感のあるチョコって、ほんの少しの量でも、満足できるんですね~・・・。」
このコメントに、みんなが、うんうん・・・無言で食べてる。
②お一人様ローカーボショートケーキ・ショコラ
カカオの効いたチョコクリーム
一口いただくと、ちょっと甘さが軽いかな~
と思いながら、スポンジケーキと一緒にいただくと、ちょうどよい甘さになる!!
1個食べるにちょうどよい甘さとして、絶妙に計算されているんです。
イチゴの赤、チョコの黒
何とも可愛らしいデコレーションですが、大人のケーキ。
皆さん、あっという間に食べてしまいました。
ローカーボクラブのレッスンに通うようになって、お友達も増えました。
毎月開催している「料理教室」にはない、また違った楽しい時間です。
ただ食べるだけではありません。
毎回のことですが、必ず「アンケート」を取り、オーナーに食べてみての感想、今後の要望など
お伝えしています。
こちらのお写真、朝霞市にある「松岡眼科」院長 松岡雅美先生
お嬢様と姪子様を誘って、ご参加下さいました。
松岡先生は、ロア・レギュームさんでのローカーボスィーツ産みの親
松岡先生のお声掛け、ご尽力がなければ、こんな幸せな思い・・・できませんでした。
「松岡先生、ありがとうございます。」感謝・感謝!!です。
さて、後半戦。次に登場のスィーツ、今回の一番人気。参加者、全員感動した
③リンゴのタルト
チョコスィーツが続くと真っ黒・・・いや、まっ茶色のお菓子ばかりになってしまう・・・
ここで、オーナー考えました。
冬らしい暖かみのあるイメージを残しつつ、でも真冬でも食べたいアイスクリーム。
こんなスィーツ大好き女子の欲望を満たして下さいました。(オーナー偉い!!)
まずは、サクサクのタルト生地が下層部分
その上に、焼きリンゴが。
甘酸っぱくて・・・も~たまらん・・・。
さらに、その上から濃厚なバニラアイスが・・・。
温かいリンゴの上に、冷たいアイス
このバランスが★★★(星3つ!!)
も~あまりにも美味しいくて、全員倒れました。(嘘です。)
このあたりで、皆様、満足・満足の表情
参加者一人一人から、糖質制限体験談などお話しいただき、
いろいろな情報も交換できて、有意義な会が進行中です。
糖質制限で12kgいや13kgだったかお痩せになった松岡先生からも
いろいろなアドバイスをいただきました。
最近、またスリムになられた秘訣(ストレッチや運動)のお話も。
参加者、目を輝かせながら聞き入っておりました。
さて、会もラストステージへ
でも、まだあるスィーツ
④「ハートの板チョコ」
オーンーからの「愛」この一言です。
だれも袋から出しません。空けられません。
もったいなくて・・・・。
中身は、こんな感じ。ここでまたもや感動(涙・・・涙・・・)
いろいろなナッツをちりばめて、空けるのも食べるのも・・・むったいないよ~。
⑤ダコワーズ・ショコラ
いよいよ最後のスィーツがこちら。
夏に開催した会で、好評だった「ダコワーズ」
今回は、カカオクリームのショコラを作っていただきました。
お土産には、オレンジクリームをサンドしたものをご用意いただきました。
⑥お土産焼き菓子4種
*ダコワーズ(オレンジクリーム)
*フィナンシェ・ショコラ
*サブレショコラ
*ごまクッキー
ハーブティーを飲みながら、ローカーボスィーツの数々をたっぷりいただきました。
それぞれのスィーツのカロリー・糖質量は、私がきちんと計算済み。
安心して、お召し上がりいただきました。
7日・11日と2回とも「大雪」を逃れ、寒いけれど冬晴れの日でした。
新しい仲間もできて、有意義なひと時でしたね。
今回も、神奈川、千葉、都内と遠くから、お時間をかけてご参加いただきました。
ありがとうございました。
次回も、楽しんでいただけるようにオーナーと思案中です。
ご期待ください。
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