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ローカーボクラブ

美味しく楽しい食生活をモットーに、糖尿病やダイエットの新しい食事療法として注目されている糖質制限食の学習をしているクラブです。

明日 8月レッスン開催です。

ソース2種 (360x640)

ローカーボクラブ朝霞 8月教室
明日、開催です。
お写真は、これさえあれば・・・の2種のソース
かけたらアジアン・・・
つけたらアジアン・・・
添えたらアジアン・・・
いつものおかずやサラダも一新

暑い夏、食欲低下の方にもおススメです。
お楽しみに!

*明日のレッスン ご参加の方へ
持ち物など再度ご確認いただき、各自飲み物(水分)をご持参ください。
いつものようにお食事の際の飲み物は準備しておりますが、
明日はかなり暑くなるようです。
個人でお茶、お水などご持参ください。

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ワンボウルスィーツ その2

ワンボウルスィーツ (360x640)
連日の猛暑
加えて台風の進路も気になるところですが、
17日のレッスンは開催予定で準備を進めております。

お写真はシンプルな材料で、
シンプルな工程で
簡単にできる「ワンボウルスィーツ」
ちょっとアジアンな風味をつけてみました。

レンジで4分 (360x640)
食事の準備の合間にささっと・・・
そんな感覚で作っています。
材料を混ぜてレンジで4分
軽~い仕上がりのふんわりの食感
低糖質、グルテンフリー
17日のレッスンでお味をみていただきます。

*今週末8月17日のレッスン ご参加の皆様へ
今後の台風の進路により、関東が影響を受けるような場合は
レッスン中止となる可能性もありますので、
前日16日の金曜日には、こちらのブログにてご確認ください。

夏の食欲低下

ラムカレー (360x640)
連日の猛暑で食欲がなくて・・・
さっぱりとしたものばかり食べている・・・
冷たくてのど越しのいいもの・・・
冷奴にサラダ、低糖麺
このような食事になると低栄養となり
筋肉が落ちでしまいます。
夏こそしっかり栄養管理。

汗で失われる水分、ミネラルをしっかり補給しつつ
暑さによる体力の消耗も考えて
低糖かつ栄養価の高い食材を選んでください。

お写真は、スパイシーに仕上げた「ラムカレー」
夏はカレーを頻繁に作ります。
夏野菜とたっぷりのお肉
卵(ポーチド)ものせて・・・
低糖パンを添えていただきます。

食欲が落ちている方
スパイシーな低糖カレー・・・いかがでしょうか

ワンボウルスィーツ

アジアンスィーツ (360x640)
ひとつのボウルで材料を混ぜるだけ・・・の
ワンボールスィーツ
シンプルな材料でローカーボ・グルテンフリーの
白いスィーツです。
さあ~どんなスィーツ・・・?

杏仁豆腐・・・パンナコッタ・・・・?
ではありません。
ここにあるソースを添えていただくと
とってもアジアンンなスィーツに。
8月のレッスンでご紹介予定です。
お楽しみに


夏対策!

グリル焼き② (360x640) (2)

いよいよ夏本番!
関東も梅雨明け・・・?
のようです。
ここ数日蒸し蒸しとした暑さが続きております。
今年も暑い夏を元気に乗り切れるように
しっかり栄養と質のよい睡眠を心がけてください。
たんぱく質重視で良質の油脂を摂ることが基本の糖質制限食は
まさに理想的な食事
もちろん栄養価の高い緑野菜
海藻、きのこ類もきちんと食べることも必須。
様々な栄養素が効率よく体内にとりこまれます。

お写真は昨晩の食事の一品
鶏手羽中(開いたもの)と万願寺唐辛子のグリル焼き
*お肉に塩、こしょう、少量のにんにくのすりおろしで下味をつけ
グリルで焼きます。
ビニール袋で揉み込むようにして。
(短時間でもお味が浸み込むように)
①グリル焼き (360x640)
鶏肉の皮をパリッと焼き上げるのがポイント!
万願寺唐辛子も一緒にグリルで焼きます。
(我が家の庭で収穫した万願寺

下味をつけている間に
スープやサラダ、
イワシの開きのパン粉焼き
(イワシの開きにおからPベースの味付け衣をまぶして
オーブントースターで焼くだけ)も作り
作り置きのキノコのバターソテーとアボカドも食べて・・・

食後のスイーツは冷凍庫と冷蔵庫に並んでいる
作り置きのローカーボスィーツ
マドレーヌにチョコクランチ、
ラスクにカスタードクリームなどなど・・・
毎晩、今夜はど・れ・に しよ~かな・・・
の、お楽しみです

メンバーの皆様、
暑さに負けずに作り置きおかずにスィーツ
頑張って作りましょう