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ローカーボクラブ

美味しく楽しい食生活をモットーに、糖尿病やダイエットの新しい食事療法として注目されている糖質制限食の学習をしているクラブです。

旅のおともに・・・?

チーズのスナック (360x640)
猛暑が続いております。
皆様もこの暑さにぐったり~
こんな状況でしょうか・・・

昨日の通勤途中、武蔵野線・府中本町の駅の売店「NEWDAYS」
に立ち寄ってみました。
南武線から武蔵野線への乗り換えで、10分の待ち合わせ時間があり、
いつもは寄らないのですが、駅の構内もあまりにも暑いので・・・
お写真のものは、そこで発見

駅の売店で (360x640)
シンプルなチーズスナック
スナック低糖 (640x360)
糖質も少ない、多くの添加物なども使用されていないようです。

ステック状 (360x640)
ステック状で食べやすい形状です。
が・・・少々お味が濃く、私も我が家の家族も
塩分がつよい・・・しょっぱい!
という感想です。

そしてこちらは
魚肉ソーセージのささみ版 (360x640)
なんとなく魚肉ソーセージらしきものかな・・・?
とよく見てみると
低糖ソーセージ (360x640)
糖質はまあまあ少ないようです。

チーかま・・・? (360x640)
チーかま のようなイメージ
お味は・・・
ソーセージやチーかま などがお好きな方には
好まれるのかもしれませんが・・・?
プレーン、ブラックペッパー、チリ、レモン
の4種類のお味で販売されていました。
加工食品ですから、添加物は気になるところですが、
魚肉ソーセージでは大手の食品会社がこのように、
低糖物を作ってくださったことは、
有難いことではあります。

どちらも常温保存できる低糖食品としてはいいのかもしれません。
また、この夏休み、お盆を前に電車で移動・・・
ご旅行へ・・・という方もちょっと試してみてください。
我が家では非常食に仲間入り・・・かな?




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[ 2019/08/10 10:50 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

豆乳ヨーグルト

本日はヨーグルトの話題
毎日ヨーグルトを習慣的に食べている方は多いことと思います。
ヨーグルトの健康効果は言うまでもなく・・・  
でもありますが、糖質量も気になるところです。
以前から豆乳のヨーグルトが販売されていましたが
どうも?
微妙なお味  
最近見つけたこちら、

豆乳ヨーグルト (360x640)

う〜ん?
もし、見つけたら試してみてください。
糖質量は◎
のようです。
糖質低め (360x640)

これでフロマージュブラン
できるかなあ〜
と、考えてまだチャレンジしてません。

[ 2019/07/19 06:54 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

リブレ学習会 継続中です。

リブレ学習会継続中です。
すでに、個人で購入して装着されている方も多い「リブレフリースタイル」
従来の指採血によるSMBGの測定値との誤差が指摘されていますが、
活用に仕方では有効なもの と皆さんにご案内しています。

残念なことは、装着してただ測っている方が多い と感じています。
結果を考察できていない・・・
装着中の2週間はしっかり食事の記録をして、
リブレでの測定値
リブレチップでの測定値
以前から使用しているチップでの測定値
この3つの結果を考察しています。

3つの測定値が合うことはありません。
リブレでの測定値が高めに出る方、
逆に低めに出る方もいます。

このあたりも考察しながら、日々の(今後の)血糖管理に生かせるように
アドバイスをしています。

リブレを体験して、今まで?だったことがわかり、
また、ボンミスにも気づき
対応法が見いだせた・・・という方もいます。

リブレに関して、興味関心をお持ちの方、
つけてみたい・・・ご希望のメンバーさんは、ご相談ください。

次回の学習会は7月中旬を予定しています。
曜日は土日の午後から 場所はロア・レギュームです。
[ 2019/06/26 06:27 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

今年はジャングル・・・?

?ジャングル (360x640)
今年はジャングル・・・?
我が家の庭です。
「庭」と言えるほども広さではありませんが、
我が家では「庭」として認識されています。

昨年、大葉を育て、
ひと夏、買わなくてよいくらいの収穫量でした。
で、今年は我が家の教授の気合が入り、
すでにジャングルのような状況
なぜか十数種類のトマトの苗を購入して、春からせっせと土づくりに励み
現在青々とした実がたくさんなっています。
トマトは生食するよりお料理の中へ加える(旨み食材として)パターンなので、
完熟させてしっかり冷凍保存。
様々な料理に生かせるようにしたいと計画中。
と、いいとこどりを狙いつつ、
私はトマトはどうでもいいので、
今年も豊作 (360x640)

愛する大葉やピーマンなどの緑ものの豊作を祈りつつ・・・
ただ庭を見つめています。
栽培には関わらない・・・
なんてずるい薄情な妻なんだろ~と反省しつつも、
我が家の教授が出張中のみ、水まきをしています。

メンバーさんの中でも、家庭菜園を楽しまれている方が多いかと・・・
低糖質かつ栄養価の高い「緑もの」を育てましょう!

[ 2019/06/25 06:37 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

楽しい一日でした・・・

ふすまパン② (360x640)

先日親しくしているメンバーの方と日帰り遠足・・・?
楽しいローカーボツアーに出かけてきました。

ちゃんとお勉強もしながらまずは
みんパンさんでランチ。
お写真のパンもみんパンさんのふすまのコッペパン・食パン
大豆の丸パン・ふすま粉のクッキーです。

新作のパンも登場していてT子さんが早速ランチにと購入。
血糖値が高めだったM子さんもこの間リブレを装着して、
食事を見直し、見事にHbA1cが改善。
ご褒美も兼ねていろいろな種類のパンを購入。

そして、今話題のパン「コオロギパン」も試食させていただきました。
コオロギパン① (360x640)

日本においては、食料難という問題はピンとこないかもしれませんが、
世界的には危機感迫る問題として考えられ、
様々な分野での研究が行われています。
その一つが昆虫食
高たんぱく食に繋がる素材のひとつとして注目の「コオロギ君」です。

コオロギの粉末をパンに加えています。
低糖質かつ高蛋白質 ということもあり、
糖質制限的にも評価されています。
びくびくしながらも・・・いただきました。
ふんわり柔らかいパン
においも従来のふすまパンより気にならない、
癖のないパンでした。
3人でいただきましたが全員の感想が
「美味しい!」「旨みがある」「食事パンに向いている」
と、予想外の感想でした。
まだ食品、商品としての販売の許可が得られていない 
とのことで
今後の展開が楽しみです。
コオロギパン② (360x640)

低糖質パンの主原料は
ふすま
大豆粉
おから
アーモンドパウダー
こんにゃくパウダー
グルテン などになるかと思いますが、
これからの時代、ここに「コオロギ君」が加わるのでしょう?

なぜ「イナゴ」が選ばれなかったのか・・・?
日本でも昔から「イナゴのつくだ煮」は食べられてきたのに・・・
とみんパンさんに聞いたところ、
イナゴよりも「コオロギ君」が美味しい!
という評価なんだそうです。
→昆虫の研究者では。

東京、菊川の駅のそばのお店 「みんなのパン」
いつも糖質制限食の話題でいっぱいのお店です。
そして、日々お勉強をされている店主の伊藤さんご夫妻には
頭が下がります。
低糖質の美味しいパンやクッキーが常時販売されています。
皆さんも是非味わってくださいね。
みんパンさんのふすまパン (360x640)

ということで楽しくお勉強しながらランチをして、みんパンさんをあとに・・・
次の目的地は北千住
前回のブログでご紹介した期間限定ショップへ。
お店の方にも、ご挨拶をさせていただきました。
たくさんのお客さんが足を止めて、
ショーケースをじ~っと見つめ
購入されていました。
お若い方から、シニアの世代の方々も・・・
皆さん「低糖質」に関心があるんでしょうね。
嬉しい思いになりました。

久しぶりのローカーボツアー
今回はこっそり3人で出かけてしまいましたが、
今度は事前に皆さんにもご案内しますので、
ご興味のある方はご参加くださいね。

今度は築地で美味しランチ とか、
チーズやナッツの専門店巡り とか
行きたいところがたくさんあって・・・
電車の中でこんな話題で盛り上がりました。
T子さん、M子さんお疲れ様でした



[ 2019/06/24 09:08 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)