ローカーボクラブ

美味しく楽しい食生活をモットーに、糖尿病やダイエットの新しい食事療法として注目されている糖質制限食の学習をしているクラブです。

豚カツ・かつ丼の会 のご報告

まさにかつ丼!
ローカーボクラブ2月教室 
本日 豚カツ・かつ丼の会として開催
大・大・大盛況!!!で終えることができました。
厳しい寒さの中、ご参加下さいしましたメンバーの皆様、
そして新人さんも、お疲れ様でした。
満腹で満足の会でしたね。
完璧!な豚カツ!!
どのチームも完璧!
パーフェクトな出来ばえでございました
ザックリ感の味わえる、今までになかった衣、
はがれない優れもの
揚げたてをパクリッ
皆さんから感動の声多々

きれいに揚げるコツもしっかり学んでいただきました。
このほかに、冬野菜、緑野菜の活用レシピもたくさんご紹介・・・
スィーツも盛りだくさん
新作も登場でこちらも大好評でした。

詳しくは次回のブログで・・・
お楽しみに
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[ 2017/02/12 20:53 ] 教室のご報告 | TB(0) | CM(0)

バレンタインスィーツの会 ご報告

おひとり様ローカーボロール・ショコラ
今年もドキドキワクワク
バレンタインの季節がやってきました。
デパ地下・スーパーもバレンタインのチョコでいっぱい・・・
そんな光景を眺めつつ、
私たちは安心していただけるローカーボなチョコスィーツを求めて
ロア・レギュームへ!
ローカーボクラブ恒例のイベント!
バレンタインスィーツの会 昨日開催致しました。
年に一度のチョコ三昧、自分へのご褒美
至福のひと時・・・を過ごしてまいりました。
レギューム初めてさんも3~4名ご参加でした。
*お店がかわいらしくてスィーツを楽しめる素敵な空間ですね・・・
*絶えないお客様の多さに驚きました・・・
*おとぎの国・・・お菓子の家に来たみたい・・・
このような感想コメントもいただきました。

そうなんです。
レギュームはまさにスィーツパラダイス
お写真は
おひとり様ローカーボロール・ショコラ
ふわふわのロール、
センターのチョコクリームとの甘さバランスが絶妙でした。

タルト・ショコラ
こちらはサクサクのタルト
今回はショコラで!
このサクサク感はレギュームだからこそ・・・

チョコシュー
そして全く違和感のないシューもこの日に合わせてチョコシューで登場
もう~たまりません

そしてなんといってもこの会の主役でした
3種の生チョコ
3種の生チョコ
スィート・コーヒー・フランボワーズ
今年はサイズも大きくなって満足度も
ショコラティエが作る極上といえる生チョコ
贅沢過ぎるチョコ・・・
*フランポワーズには感動しました・・・
の感想コメントを多々いただきました。
素敵にラッピング!

このほかにお土産用としてフイナンシェショコラもご準備させていただきました。

お菓子のお勉強
巷で買えるローカーボお菓子の情報交換
このような会だからこそできる有意義な時間でしたね。
ご参加くださいました皆様、
楽しい時間が過ごせましたね・・・ありがとうございました。






紀文食品さんと・・・一歩前進です!

新食品続々登場
一昨日、紀文食品本社にて、
糖質0g麺活用レシピをご紹介する料理教室が開催されました。
紀文食品さんのキッチンスペースを実習室にチェンジしていただいて、
ご参加の皆様と楽しくレッスン、
有意義な教室となりました。

昨年11月末から、紀文食品さんのホームページ「紀文でロカボ」
の中にも「佐々木先生のレシピ」というページを作っていただき、
糖質0g麺のおかずレシピ・スィーツレシピもご紹介しています。
糖質0g麺アレンジメニュー

レッスンではシューマイ2種・チヂミ
スィーツ部門ではチーズケーキにココナッツ焼き
ヨーグルトドリンクを作りました。

糖質0g麺がシューマイや、チヂミになるなんて・・・
皆さん驚きの表情
そして、スィーツは2種とも感動!の声多々
素敵なランチに!
どのグループもお上手にできていました。

ご遠方からのご参加もあり、また京都のレッスンにご参加いただいている方も・・・
ランチタイムでは紀文食品さんとの意見交換、
参加者の皆様で糖質オフ生活談義・・・
楽しく有意義な教室となりました。

ということで、第1回目のレッスン 大盛況で終えることができました。
この会を開催するいたり、糖質0g麺担当部門の
新規事業部の皆様には大変お世話になりました。
お疲れ様でした。
これから、第2回、3回・・・とこの
糖質0g麺レッスンが続いていくことを願っております。





できたよ!メールのご紹介 その2

糖質オフのやせる「おきかえ」レシピ
ローカーボクラブのレッスンメニュー
5年間の歴史・・・
メンバーの皆さんから支持され、愛されてきたレッスンメニューを中心に、
新作もたくさんご紹介しています。

こちらの「おきかえレシピ」
一冊の本というかたちにできて、
お世話になっている先生方も、そしてレッスンの皆様にも
とても喜んでいただいております。

そして、早速作りました・・・
カレーが美味しくできました!
お菓子も驚きのレシピで作るのが楽しくなりました・・・
などなどの感想をいただいております。
まずはこちら
アレンジ抜群のカレー
基本のカレールーを作っておけば、その日の気分で
チキンカレーや豆カレー・・・いろいろなカレーに応用展開できるパターンをご紹介しています。
メンンバーのMさんからレポをいただきました。
次はこちら
ガレットもローカーボで! (350x263)
先月の1月教室でもご紹介の「ガレット」
お上手にできています。
Bさんからのレポです。

スィーツ部門では
!優雅なティータイム (180x240)
この寒い季節には欠かせない「生姜糖」
もちろん低糖質でのレシピです。
簡単にできて、食べても、紅茶に浮かべても、
温かい飲み物といっしょにいただくと体がホカホカ・・・
新入部員のIさん
柚子ジャムも作って優雅なティータイムを過ごしているようです。

こちらは
お揚げでロールクッキー (350x197)
油揚げのスィーツ ロールクッキー風です。
簡単にできるスィーツ、
食べたい時にすぐできる!これが私のスィーツレシピのモットー・・・
でもあります。
和・・洋・・ ちょっと不思議なお味になる
人気の低糖質スィーツです。
こちらも新入部員さんK子さんからのレポです。

まだまだたくさんの「できたよ!メール」が届いています。
メンバーの皆様、復習していただいて
とても嬉しく思っております。
また、ご報告させていただきますね









できたよ!メールのご紹介

寒暖の差が大きくて体調を崩しているメンバーの方も多いようです。
もうすぐ節分、まだまだ寒さは厳しいですが
早咲きの梅の花、、今日は通勤途中で水仙の花も・・・
春~よ来い・・・
こんな気持ちでございます。

年末年始、メンバーの皆様からたくさんの
「できたよメール!」をいただいております。
スィーツに・・・お料理に・・・
小寺さんのスィーツ本
朝霞市の書店では・・・
こちらの本のスィーツを着々と制覇!されている方も多々
まずは新入部員のFさん
満足!濃厚チーズケーキ
ベイクドチーズケーキ
濃厚さがたまらない・・・満足のスィーツ
家族からも大好評でした・・・とのことです。

続きましては、こちら
焼きたてを・・・
通信受講生も早速本をご購入してくださいまして、チャレンジ!
なんて、ふんわりと焼きあがっているのでしょう~
素晴らしい完成度です。
焼きたてをパクリ・・・もう~美味しくてたまりません
お家で頑張って手作りしたからこそ味わえる最高のご褒美ですね。

そしてこちらは
サクサクタルトにカスタード
なんとタルトでございます。
カスタード大好きのKさんからいただきましたレポです。
タルトもサクサクにできて、至福のスィーツタイムを過ごしているご様子です。
型はお家にあるものを工夫して作りました・・・とのこと。

メンバーの皆様、今年はこちらのスィーツ本で
美味しく楽しいローカーボライフを・・・
頑張ってチャレンジです

次回はこちら
糖質オフのやせる「おきかえ」レシピ
今月私が出しました「おきかえレシピ」のできたよ!メール
ご紹介です。
お楽しみに